В программе форума — состязания между кулинарами ресторанов, здравниц и учебных заведений, обучающие мастер-классы, профессиональные переговоры и знакомство с гастрономическими особенностями разных народов. Ключевые события форума принимают в Кисловодске.
Как подчеркнул мэр города Евгений Моисеев, проведение подобного мероприятия имеет огромное значение для развития туристической привлекательности и популяризации богатого культурного наследия Кавказа.
«Кисловодск — это многонациональный город, где каждая из более чем 90 народностей может похвастаться своими неповторимыми блюдами»,
— отметил мэр города Евгений Моисеев
Напомним, что 20 призовых мест завоевали кисловодские спортсмены на чемпионате по скалолазанию.