В Кисловодске на День города приготовили торт в виде символа Нарзанной галереи

На праздновании Дня рождения города-курорта Кисловодск бренд-шеф ресторанов в Кисловодске и Пятигорске Роман Тамразян совместно с командой поваров и студентами кисловодского кулинарного колледжа приготовил торт в виде ключа. Трёхметровая сладость в точности повторяет форму Нарзанной галереи, которая является главным символом города.

Основа торта сделана из шоколадного бисквита. Сверху десерт покрыли лепестками роз, сахарной ватой и карамелизированными листьями берёзы. Вес торта составил 100 килограммов, его длина превысила 3 метра, а ширина — 1,5 метра. Попробовать его смогли больше 1000 гостей и жителей курорта.

Также на мероприятии все желающие могли насладиться напитком «Долина роз». Он был приготовлен на основе нарзана с добавлением лепестков роз, морса, кислых яблок, лимона, клюквы и таких специй, как бадьян, гвоздика и корица.

«Уверен, что кулинарный бренд Кисловодска, презентованный сегодня на Дне города, скоро будет известен по всей России»,

— прокомментировал мэр Кисловодска Евгений Моисеев.