В курортном городе состоялся практический семинар для рестораторов и представителей торговых сетей. Своим опытом поделился директор французской винодельческой компании Николя Шемино.
Мероприятие организовали при поддержке городской администрации, в целях развития индустрии гостеприимства.
Известный сомелье познакомил участников семинара с традициями и трендами провинции Бордо, поделился впечатлениями о продукции виноделов Ставропольского края.
Он подчеркнул, что у региона есть все условия для производства вин высокого качества, климат Ставрополья схож с климатическими условиями винодельческих зон Франции. Сейчас край занимает четвёртое место в стране по площади виноградников и валовому сбору винограда.
Ранее сообщалось, что в октябре на «Праздник молодого вина» в Кисловодск
приехали лучшие виноделы мира.
Авторы:Ольга Самсонова